5月からワカメ、夏にはあわび(アワビ)やウニをとります
あわび(アワビ)はできる限り地元の海女さんから仕込む
ことにしています。ですが、正直、毎回毎回うまく仕込める
とは限りません。波が荒れると漁ができませんし、常に同じ
大きさがとれるわけではありません。そういう時は市場から
仕込むようにしています。
あわび(アワビ)料理のご案内
[一泊二食つきご宿泊]
あわび(アワビ)を使用した一泊二食つきのご宿泊です
生きたあわび(アワビ)の旨みをお楽しみください
芝政ワールド目的のご宿泊なら民宿あらやへどうぞ。
車で10分かかりませんし、隣に越前松島水族館もあります。