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越前がに食事・宿泊 民宿あらや
福井県三国町東尋坊ちかく
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越前がに 焼きがに！
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焼きがにの良さは煮詰まったかに味噌と
足の香ばしさ！ゆでとは一味違う！
| あらやの越前がにのお食事は「コース料理」の他に、お客様が店先のいけす を見てご予算に合わせて蟹を選べる「単品注文」ができます！ 実際に生きている越前がにを見ながら、あれにしよう！と決めて、その場で これはゆでて、こっちは刺身と焼きがにで！ といった具合に注文できます。 もちろん調理料はいただきません、蟹のお値段だけです。 ※お食事（昼夕食）は⇒越前がに食事 ※ご宿泊は⇒越前かに宿泊 |
店先のいけすでお好きな
蟹を選んで下さい。 |
焼きがにと決まったらすぐに
蟹の足を落とします。 |
これが切ったばかりの
越前がにの足の繊維。 |
並べて焼いていきます。
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ふたをして蒸し焼き。
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焼けてきましたね。
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足を焼いている間に
甲羅も焼いて煮詰めます。 |
焼いた蟹の身っておいしい
ですよね。アツアツ。 |
煮詰めたかに味噌をつけて食べたい！ |
〜越前がにシーズン（11-3月）は越前かに専門の食事・昼食・宿泊となります〜
越前がに 越前かに 食事・昼食・宿泊に関するご質問は民宿あらや 荒川までメールでどうぞ。
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