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越前がに食事・宿泊 民宿あらや
福井県三国町東尋坊ちかく
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越前がに ゆでがに
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生きている越前がにをゆでるからおいしいんです。
皆さん、ゆでる時「かわいそう」・・後で「おいしかった〜！」
店先のいけすから好きな活カニを選んで
自分の好みの調理法を注文してください！
| あらやの越前がにのお食事は「コース料理」の他に、お客様が店先のいけす を見てご予算に合わせて蟹を選べる「単品注文」ができます！ 実際に生きている越前がにを見ながら、あれにしよう！と決めて、その場で これはゆでて、こっちは刺身と焼きがにで！ といった具合に注文できます。 もちろん調理料はいただきません、蟹のお値段だけです。 ※お食事（昼夕食）は⇒越前がに食事 ※ご宿泊は⇒越前かに宿泊 |
★ご来店の日が近いときはお電話（0776-81-3522）でご予約ください★
店先のいけすでお好きな
蟹を選んで下さい。 |
生きている蟹を真水に
落としぐったりさせます。 |
ぐったりさせないと、ゆでる時
暴れて足がとれてしまう。 |
鍋はすぐにゆでられるよう
いけすの隣にあります。 |
十分に沸騰させた熱湯に
しめた蟹を入れます。 |
味付けは塩のみ。
ゆでる時間は２０分ほど。 |
はい、ゆでがに！
アツアツです！ |
うわ〜、りっぱな
越前がに。 |
かにみそもたっぷり！ |
〜越前がにシーズン（11-3月）は越前かに専門の食事・昼食・宿泊となります〜
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