越前がに 越前かに料理 食事 宿泊 福井 三国町 東尋坊ちかく あらや

　　　　　　越前かにの最高級、皇室献上クラス。

　　　　　　たいがいの蟹はこのクラスになるまでに

　　　　　　最終脱皮を終えてしまいます。

　　　　　　もちろん、漁獲量も非常に少なく、高価。

　　　　　　それが一番蟹です。


　　　　　　ゆでがには一番蟹をお二人で1パイ使用！

　　　　　　このプランは

　　　　　　せっかく本場に行くなら、

　　　　　　最高級、皇室献上クラスを。　という、

　　　　　　純粋にカニ目的でお越しの方向きです！


　　　　　　家族経営の民宿なので

　　　　　　この宿泊料金でお出しできますが、

　　　　　　料亭・旅館なら一番蟹は難しいでしょう。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　◆ 夕食のコース内容

　　　　 食前酒＆酒肴

　　　　　三番蟹を　かに刺し＆焼きがに

　　　　　お二人で１パイ一番蟹を　丸ごとゆでがに

　　　　　セイコ雑炊　岩のり雑炊　どちらか選択

　　　　　デザート

　　　の順でお出しします。


　＊ オススメは。。。

　　　お食事は、かに刺し・焼きがにのほかに、大きいゆでがにを

　　　お二人で１パイ食べる 一番蟹・二番蟹・三番蟹プランと、

　　　お一人１パイずつ丸ゆでを食べる 豪華版・豪華版二番蟹・

　　　スペシャルプラン に分かれます。

　　　ご夫婦にはお二人で仲良く大きいゆでがにを食べる一番〜

　　　三番蟹プランを、カニのお好きな方、お子さん連れ、グループ

　　　さんには一人１パイ丸ゆでの出る豪華版をオススメしています。


　　　一番蟹プランは皇室献上クラスの大きさである一番蟹の

　　　丸ゆでをお二人で１パイ召し上がっていただくプランです。

　　　純粋にカニ目的でお越しになる方にオススメします。


　＊ 温泉は。。

　　　宿のお風呂は三国温泉を引いています。が、大浴場では

　　　ないので、三国温泉大浴場の「 三国温泉ゆあぽーと」の

　　　無料入浴券を大人の方にサービスしております。


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　２月２６、２７日にお世話になりました、新潟の＊＊です。

　いや〜ビックリしました一番ガニ！

　大きさも　さることながら　あのおいしさは‥

　思い出すたびに口がボワ〜っと開きます。（笑）

　彼女も満足してくれたと思いましたが、
　次の日にはもう、また食べたい！！だそうです。

　みなさんにも　いろいろ親切にしていただいて、
　とても　気持ちのいい一夜を過ごすことができました。

　また来年のカニシーズンが待ち遠しいです。

　私達は新潟で特別珍しいものもありませんが、荒川さんは日本酒は
　飲まれますか？

　もしお好きでしたら新潟の地酒を手土産に‥是非行きたいと思ってます

　次にお邪魔するときも　おいしいカニお願いします。　それではまた。

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　越前がにはその大きさと質により、一番から五番の番蟹（ばんがに）と

　呼ばれる最終脱皮を終えた成長したオスと、それ以下のレベルの

　”ヤマガニ”　”足折れ”　”スカ”　”キズモノ” と呼ばれる下級クラスに

　クラス分けされ、クラスごとにセリにかけられます。

　成長したオスである番蟹は、最終脱皮を終えているため、

　甲羅がかたく、カニミソに旨みがあり、見詰まりが良いのが特徴です。

　上級クラスほど漁獲高が少なく、セリ値も上がります。