越前がに 越前かに料理 食事 宿泊 福井 三国町 東尋坊ちかく あらや

　カニのコース料理というと、カニの身を出して 細かい料理を

　数多くお出しするのが一般的ですが、あらやでは せっかくの

　越前がに を細かい料理にするつもりはありません。

　一番から三番という大きい越前がにを真ん中にデン！と置いて

　皆さんでガツガツ召し上がっていただきたい　のです。

　細かい料理をたくさん食べるより、

　「越前がにを食べた！」と実感していただけると思うのです。


　一〜三番蟹の越前がには水揚げも少なく、高価です。

　旅館なら この料金は難しいでしょう。

　現実にご宿泊料金のほとんどを夕食の越前がにに当てています。


　建物も小さく、人も使わないので食事にお金をかけることができる。

　それが民宿の良さである と思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　◆ 夕食のコース内容

　　　　 食前酒＆酒肴

　　　　　三番蟹を　かに刺し＆焼きがに

　　　　　お二人で１パイ三番蟹を　丸ごとゆでがに

　　　　　セイコ雑炊　岩のり雑炊　どちらか選択

　　　　　デザート

　　　の順でお出しします。


　＊ オススメは。。。

　　　お食事は、かに刺し・焼きがにのほかに、大きいゆでがにを

　　　お二人で１パイ食べる 一番蟹・二番蟹・三番蟹プランと、

　　　お一人１パイずつ丸ゆでを食べる 豪華版・豪華版二番蟹・

　　　スペシャルプラン に分かれます。

　　　ご夫婦にはお二人で仲良く大きいゆでがにを食べる一番〜

　　　三番蟹プランを、カニのお好きな方、お子さん連れ、グループ

　　　さんには一人１パイ丸ゆでの出る豪華版をオススメしています。


　　　三番蟹プランは女性の方を対象にプランを組みました。

　　　量はあまりいらないが、上級クラスを食べてみたいという方や

　　　女性の方にオススメのプランです。


　＊ 温泉は。。

　　　宿のお風呂は三国温泉を引いています。が、大浴場では

　　　ないので、三国温泉大浴場の「 三国温泉ゆあぽーと」の

　　　無料入浴券を大人の方にサービスしております。


　　　 越前がに ご宿泊案内 に戻る　　＞ 空室状況 を見る
　　

　
　１２月２８,２９日とお世話になりました。

　蟹のフルコース初めて食べましたが、刺身・焼き・蒸し蟹と調理法により
　蟹の美味さが違うので飽きることなく蟹を堪能できました。

　友人はアメリカに住んでいるので　『こんな美味しい蟹を食べれない！！』
　と大変喜んでいました。

　私も地場の蟹は違うな〜と二人共無口で蟹を食べる事に集中して
　しまいました。

　あらやさんをはじめ、福井の方たちの優しさにふれることができて
　心休まる旅行ができました。

　ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　

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　越前がにはその大きさと質により、一番から五番の番蟹（ばんがに）と

　呼ばれる最終脱皮を終えた成長したオスと、それ以下のレベルの

　”ヤマガニ”　”足折れ”　”スカ”　”キズモノ” と呼ばれる下級クラスに

　クラス分けされ、クラスごとにセリにかけられます。

　成長したオスである番蟹は、最終脱皮を終えているため、

　甲羅がかたく、カニミソに旨みがあり、見詰まりが良いのが特徴です。

　上級クラスほど漁獲高が少なく、セリ値も上がります。