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お客様がお二人でも、大きいずわいがにを使用いたします。 |
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主役はかに鍋 |
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かに鍋が主役!ずわいがに”かに鍋”プラン 税込20,000円/一泊二食 |
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| なんと!水族館が丸見え ↑隣は 越前松島水族館 休日は家族連れでにぎわいます |
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冬は鍋 かに鍋ってごちそう |
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かには1パイ丸ごと使います |
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冬野菜もたっぷり |
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本当のごちそうは最後の雑炊 |
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東尋坊に近い |
| 当方より三日以内に 「仮予約確認メール」
を送信します ご確認後、 件名「確認済み」 でご返信をお願いします お客様からの「確認済み」返信にて ご予約確定となります 「キャンセル待ち」されることも可能です |
| *三日以内に 「ご予約確認メール」
を送信します ご確認後、 件名「確認済み」 でご返信をお願いします お客様からの「確認済み」返信にて ご予約確定となります *メールアドレスに不備があり、お客様にご連絡できない場合がございます 当方より連絡のないときは 再度お問い合わせください TEL 0776−81−3522 メール info@e-araya.com |

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| 越前かに は一番から五番の番蟹(ばんがに)と呼ばれる最終脱皮を終えた成長したオスと、 成長途中のヤマガニ・足折れ・スカ・水ガニ・キズモノなどの下級クラスに分けられ、セリにかけます。 番蟹は最終脱皮を終え十分に成熟しているため、甲羅はかたく カニミソに旨みがあり 見詰まりが良い (生きたかにを持つとずっしり重く力がある) のが特徴です。 当宿をお選びいただいたお客様には、そういうかにをお召し上がりいただきたいと思います。 |
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〔越前かに一番蟹〕は、 皇室に献上される最高級の越前かに その大きさになるまで10年はかかるといわれ 水揚げも少なく、セリでも高値がつきます |
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〔越前かに二番蟹〕は、 一番蟹とならんで立派な越前かに 一番蟹や二番蟹といったクラスは ずっしりと重く、食べ応えがあります |
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〔越前かに三番蟹〕は、 番蟹のなかでも中級クラスの越前かに 大きさとしては中間の越前かにで、 男の人が二人で1パイ食べるのは寂しいかも |

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