【民宿あらや動画】「越前がに」をお客様にお見せしています（1分）
民宿あらやでは、お客様に「生きた越前がに」をお見せしてからゆでます。
「生きた越前がに」をその場でしめて、ゆでるからおいしいのです。
冷凍のカニを解凍したり、ゆで置きして後からゆで直すことは一切しません。
もし、他で食べる機会があれば「ゆでる蟹を見せて！」と、言ってください。
そのお店の「お客様に対する姿勢」が分かるはずです。
＊動画のカニは、越前がに一番蟹＝「皇室献上クラスの越前がに」です
【民宿あらや動画】「越前がに」の重さは？（2分14秒）
越前がにの良し悪しは、見た目だけではわかりません。大きくても軽いカニは
やせています。小さくても重いカニは身がしっかり詰まっています。
大きさに見合う「重さ」が重要なのです。
民宿あらやで扱う「越前がに一番蟹（皇室献上クラス）」になると、1パイが
約1.2～1.3kgほど、水揚げも少なく、高値で取引されます。
「越前がに一番蟹のご昼食・ご宿泊」に民宿あらやをご利用ください。
＊動画では、越前がに一番蟹と三番蟹を比べています
【民宿あらや動画】「越前がに」港からいけすへ (1分44秒)
三国港や越前港から、セリ落とした越前がにが生きたまま宿に運ばれます。
死なぬよう、急いで生簀の海水につけて、越前がにを落ち着かせます。
・越前がに 越前かに お食事 ご昼食 ご宿泊・
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