越前がに 越前かに お食事 ご昼食 夕食

【民宿あらや動画】「越前がに」をお客様にお見せしています（1分）

民宿あらやでは、お客様に「生きた越前がに」をお見せしてからゆでます。

「生きた越前がに」をその場でしめて、ゆでるからおいしいのです。

冷凍のカニを解凍したり、ゆで置きして後からゆで直すことは一切しません。

もし、他で食べる機会があれば「ゆでる蟹を見せて！」と、言ってください。

そのお店の「お客様に対する姿勢」が分かるはずです。

　＊動画のカニは、越前がに一番蟹＝「皇室献上クラスの越前がに」です

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【民宿あらや動画】「越前がに」の重さは？（2分14秒）

越前がにの良し悪しは、見た目だけではわかりません。大きくても軽いカニは

やせています。小さくても重いカニは身がしっかり詰まっています。

大きさに見合う「重さ」が重要なのです。

民宿あらやで扱う「越前がに一番蟹（皇室献上クラス）」になると、1パイが

約1.2～1.3kgほど、水揚げも少なく、高値で取引されます。

「越前がに一番蟹のご昼食・ご宿泊」に民宿あらやをご利用ください。

　＊動画では、越前がに一番蟹と三番蟹を比べています

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【民宿あらや動画】「越前がに」港からいけすへ (1分44秒)

三国港や越前港から、セリ落とした越前がにが生きたまま宿に運ばれます。

死なぬよう、急いで生簀の海水につけて、越前がにを落ち着かせます。

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【民宿あらや動画】「越前がに」大きさ比べ（1分40秒）

「越前がに一番蟹から三番蟹」までの大きさを比べてみました。

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・ 動画一覧 ・

動画01「越前松島の夕日・越前松島水族館・三国海浜公園バーベキュー場」

動画02「フォトアルバム 越前松島水族館・越前松島」

動画03「越前がにをお客様にお見せしています」「越前がにの重さは？」

　　　　「越前がに 港からいけすへ」「越前がに 大きさ比べ」